冰淇淋店如何让消费者记住,创意营销是良药

发布时间:2017-06-30  浏览次数:   

  目前的冰淇淋市场,消费潜力大,冰淇淋品牌众多,机会多,竞争也激烈。在这种情况下,哪个冰淇淋品牌能引起注意,哪个就获得了先机。哈根达斯拼“贵”, 芭斯罗缤拼颜值,DF冰淇淋拼性价比,你的冰淇淋店要拼什么呢?有些朋友要问,如果没有特色怎么办呢?创意营销会是一剂良药。

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  将品牌信息植入消费者记忆,让用户在下次优先选择你的品牌;

  击中消费者痛点,促使用户选择;

  绑定某个场景,在特定情形下激发品牌记忆。

  紧紧围绕核心符号 不断强化品牌形象

  营销创意的发挥,一定要为品牌持续塑造竞争优势,持续积累品牌资产。

  有持续,有积累,不断对消费者进行记忆性强化,才能将品牌形象在消费者心目中越描越深刻。

  抓住品牌的核心符号,可以是单款爆品,可以是独特调性,然后坚持这种立意鲜明的营销形式,在消费者认知领域形成“独家记忆”,从而将品牌信息牢牢“钉入”消费者的认知结构中。

  1、乐凯撒:全国首发榴梿味报纸

  6月23号,乐凯撒联合深圳晚报,创造全国第一份“榴梿味报纸”。

  作为榴莲比萨品类的首创者,乐凯撒显然知道不断强化“榴莲比萨”有多重要。

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  榴莲比萨可以说就是乐凯撒的“核心符号”,抓住这个具有鲜明差异化的独特符号,然后进行脑洞大开的创意营销,才有了事半功倍的效果。

  2、宜家:食物版的秘密花园

  在许多人的印象里,宜家就是个自己动手组装家具的超大型低价商店,就好像成年人的巨大玩具城堡。

  徜徉于琳琅满目的各种展示间,想象着如果把这些新颖的书桌、灯具或者书橱放到自己的家中会是怎样一番景象。

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  然后把它带回家,打开包装箱,把安装说明书看了一遍,然后动手用各种安装螺栓把它组装到一起。花费了几个小时的工夫和力气,就可以获得一种创造的满足与成就感。

  最近它跟广告公司 Leo Burnett 合作,研发出了食物版的秘密花园。它的概念很简单但很好玩,是本叫 Cook This Page 的食谱。里面的食材你基本能从宜家卖场买到。

  食谱里打印有一份份平面图,按说明填补实际原料,然后只要一打包一加热就好了。是不是有种做建筑模型的感觉?!

  食谱连佐料都画得很形象,长度、重量、数量都一清二楚,完全适合0-99岁的人。

  和组装家居完全是一个套路,把组装家具的玩法移位到餐饮上,既让人大呼有趣,又觉得这就是“宜家Style”。

  关联公益环保 树立广泛正面的品牌形象

  环保、公益,这些受大多数人关注的话题,往往是品牌营销在拓展受众时的最好选择。

  环保公益话题营销运用好的话,品牌受众将不再局限于原先的一部分特定人群,而会扩展至更广泛的人群。

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  再加上此类话题在心理情感上更具优势,会让品牌更加具有“人情味”,传播范围、速度、效果往往会令人惊喜。

  1、100个“污”冰棒

  台湾艺术大学洪亦辰、郭怡慧、郑毓迪三人的毕业作品:100%纯污水制冰所。

  三个台湾的女大学生,花了整整一年时间,取台湾100个被污染的水源,制作成了棒冰模型。

  每个棒冰都有对应编号,53号是东石渔港口味,内有废渔网和烟头;95号是花莲溪口味,内含废木材和纸浆。

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  整整1年时间,她们跑遍全台湾100个污染水源地,从河川、港口到路边无人问津的臭水沟。

  就这样一年奔波下来,100个被污染的地表水水样,一 一被带回制成冰棍。“其实有很多平常一般人不会注意到的地方,早已被污染,污染物更是惊人。”

  “像水污染、环保这样沉重又宏大的议题,如果不是切实对人们生活造成触目惊心的伤害,恐怕很难触动现代人麻木冷漠的心灵。”

  而这一独具巧思的设计,被分享到网络,瞬间吸引185万人观看,25000人点赞。传播效果非常显著。

  让品牌一夜成名的快闪店

  什么是“快闪店”?

  定义

  快闪店:是一种不在同一地久留,俗称Pop-up shop或temporary store的品牌游击店(Guerrilla Store),指在商业发达的地区(国内多见于各大型卖场、百货)设置临时性的铺位,供零售商在比较短的时间内(几天、若干星期)推销其品牌,抓住一些季节性的消费者,宣传自己的品牌。

  简单来说,就是一个品牌往往不做任何宣传,突然之间在一个地方经营,又突然之间撤走的店铺,是一种在时尚界备受推崇的营销模式。

  往往被用来测试未知的市场消费能力和消费者口味。因为即便失败也不会耗费过多成本,但是成功了却可以制造相当好的口碑和悬念,深受各种零售公司欢迎。

  如今却在餐饮行业中逐渐流行开来,并衍生出大众颇为熟知的进阶版本——“快闪店”,即“短期”+“非固定点”的限时店。比如前段时间的丧茶!

  4 月 28 日,丧茶以快闪店的形式在上海正式亮相,仅在4月28日~5月1日期间营业。

  虽然只营业几天,但是丧茶还是把“丧”发挥到了极致。

  除了选择黑色为主色调,丧茶的代言人选择了“微博网红”王三三,一个以羊驼为基础的动漫形象。

  在产品名称的设计上则更加“扎心”,店铺左侧张贴着此次推出的六款奶茶,比如,加油你是最胖的红茶拿铁、加班不止加薪无望绿茶等。

  快闪店的主要特征有:话题和新鲜感、时间短、时限性、不以赚钱为目的,更大化追求品牌曝光度。

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  这种玩法十分迎合年轻受众强烈的猎奇心理,市场接受度极高,快闪店强大的IP效应和巨大的传播与吸客效应,吸引着越来越多的餐饮创意营销策划者。

  总之,做创意营销就一句话,脑洞要大,贴合受众心理不能少。以上几个品牌的创意营销活动获得了很好的效果,知名度提升不少。冰淇淋店可以借鉴一下这些做法,让营销活动更有意思更有吸引力,消费者自然就记住你了。

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